Description

L’abricotier Paviot est une variété traditionnelle, réputée pour la grosseur de ses fruits et leur excellente qualité gustative. Ses abricots, à la peau jaune-orangée parfois légèrement rougeâtre, offrent une chair ferme, juteuse et très parfumée. Ils se dégustent aussi bien frais qu’en pâtisserie, confitures ou fruits secs.

C’est un arbre vigoureux et productif, bien adapté aux vergers familiaux. Sa floraison printanière est abondante et sa récolte se situe généralement en juillet.

Période de récolte : mi à fin juillet

Fruits : gros calibre, chair ferme, sucrée et très aromatique

Exposition : plein soleil, emplacement chaud et abrité

Sol : léger, bien drainé, enrichi en humus

Rusticité : jusqu’à –15 °C

Pollinisation : variété autostérile → nécessite la présence d’un autre abricotier pollinisateur (ex. : Bergeron, Canino, Kioto).

Porte greffe : prunier Myrobolan