Description

La Groseille ‘Versaillaise rouge’ (Ribes rubrum) se distingue par ses grappes abondantes de baies rouges translucides, parfaites pour les confitures, gelées, sirops ou desserts fruités. Leur saveur acidulée et parfumée apporte une touche fraîche et tonique, que ce soit en pâtisserie ou consommées directement à la récolte.

L’arbuste, vigoureux et rustique, possède un port buissonnant et une croissance régulière, facilitant la cueillette et garantissant une production annuelle généreuse. Il se plaît dans les sols frais, riches et bien drainés, et s’adapte aussi bien au plein soleil qu’à la mi-ombre.

• Période de récolte : juillet

• Fruits : grappes rouges translucides, acidulées et parfumées

• Exposition : soleil ou mi-ombre

• Sol : fertile, frais et bien drainé

• Rusticité : jusqu’à –25 °C

• Pollinisation : autofertile