Description

Le Poivrier “du Conservatoire” (Zanthoxylum piperitum) est un petit arbre ou arbuste décoratif et aromatique, reconnu pour ses feuilles caduques vert clair et ses branches légèrement épineuses. Au printemps, il produit de petites fleurs vert-jaune discrètes, suivies de fruits en capsules rouges à maturité, prisés pour leur parfum unique et leur utilisation culinaire.

Très rustique et adaptable, le poivrier “du Conservatoire” s’adapte à tous types de sols et à toutes les expositions (ensoleillée ou mi-ombragée). Son port buissonnant et sa croissance modérée en font un arbuste idéal pour les jardins aromatiques, les massifs ou les plantations isolées, combinant esthétique et utilité culinaire. Vendu en racines nues.

• Floraison : avril à mai, petites fleurs vert-jaune

• Fruits : capsules rouges comestibles, très parfumées, épicées et savoureuses

• Port : arbuste ou petit arbre buissonnant, hauteur max environ 3m

• Feuillage : caduc, vert clair

• Exposition : plein soleil ou mi-ombre

• Sol : tous types

• Rusticité : jusqu’à –15 °C

• Entretien : taille légère pour maintenir la forme et stimuler la production de fruits