Description

Le Framboisier ‘Paris’ (Rubus idaeus) séduit les amateurs de fruits rouges par ses framboises parfumées, juteuses et sucrées, parfaites pour les confitures, les desserts gourmands ou simplement dégustées fraîches. Leur gros calibre, tenue exceptionnelle et saveur équilibrée en fait une variété recherchée aussi bien par les jardiniers que par les gastronomes.

Côté culture, le ‘Paris’ est un arbuste remontant, robuste et productif, formant des cannes vigoureuses qui assurent une récolte généreuse. Il apprécie les sols riches, frais et bien drainés, et prospère en plein soleil comme à la mi-ombre. Rustique, il tolère les hivers rigoureux tout en gardant une belle régularité de production. Il est moins vigoureux et moins résistant au sec que le framboisier ‘de Verdun’ mais la taille et la qualité de ses fruits en vaut vraiment la peine. Vendu en racines nues.

• Période de récolte : juin à octobre

• Fruits : gros, rouges, juteux et sucrés

• Exposition : ensoleillée ou mi-ombragée

• Sol : fertile, humifère, bien drainé

• Rusticité : jusqu’à –20 °C

• Pollinisation : autofertile