Description

Le Groseillier ‘Blanche de Pages’ (Ribes rubrum) est une variété vigoureuse et généreuse, réputée pour sa grande régularité de production. Peu exigeant, il s’adapte facilement aux différents types de sols mais préfèrera un sol fertile et frais, et ne demande qu’un entretien limité pour offrir des récoltes abondantes. Très rustique, il résiste sans difficulté aux hivers rigoureux, ce qui en fait un fruitier de choix pour les jardins et les vergers. Il s’adapte aussi bien aux expositions ensoleillées qu’à la mi-ombre, cependant il est préférable de le placer à la mi-ombre, les fruits seront tous aussi bon et il résistera mieux aux sécheresses.

Ses grappes de baies blanches translucides, d’une douceur agréable et peu acidulées, sont particulièrement appréciées en consommation fraîche, mais conviennent aussi très bien à la confection de gelées et de pâtisseries légères. Vendu en racines nues.

• Période de récolte : juillet

• Fruits : grappes blanches translucides, saveur douce et peu acidulée

• Exposition : soleil ou mi-ombre

• Sol : s’adapte à tous types de sols mais une préférence pour les sols riches, frais, bien drainés

• Rusticité : jusqu’à –25 °C

• Pollinisation : autofertile