Le Noyer commun ‘Fernette’ (Juglans regia) est issu du croisement entre les variétés Franquette et Lara. De développement modéré, il atteint généralement une hauteur comprise entre 6 et 8 mètres et est principalement planté pour son rôle de pollinisateur. Sa fructification latérale lui permet toutefois de produire, au regard de sa taille, des rendements corrects de noix de qualité moyenne.

La variété présente une floraison protogyne : les fleurs femelles s’ouvrent avant les fleurs mâles. Un léger chevauchement entre ces phases assure une autofertilité partielle, tandis que les chatons mâles se développent en grande quantité, renforçant son efficacité comme pollinisateur.

Les noix sont faciles à casser et conviennent aussi bien à la consommation fraîche qu’à la transformation des fruits immatures, notamment pour la production d’huiles. La chute des fruits intervient généralement au début de l’automne, entre la fin septembre et le début octobre.

Floraison : protandre. Floraison femelle très tardive, seulement en juin. Floraison mâle en juin
Période de récolte : Fin septembre à début octobre
Fruits : Rondes et de tailles moyenne, à coque mince, cerneau de bonne qualité
Conservation : plusieurs mois dans un endroit frais et sec
Hauteur max : Plus de 15 m
Sol : préférence pour les terrains frais, humides et drainants
Rusticité : rustique -25°
Pollinisation : Protogynique. Très bon pollinisateur tardif, pollinise Fernor et Lara.
Porte greffe : non greffé