Description

Le Noyer noir (Juglans nigra) est un arbre robuste et rustique, apprécié pour la qualité de ses noix. Ses fruits, de calibre moyen à gros, possèdent une coque épaisse protégeant une amande ferme et parfumée, idéale pour la consommation fraîche, la pâtisserie et la transformation artisanale. Le Noyer noir est issue de semis donc non greffé, la taille des ses fruits est inconnu. Vendu en racines nues.

Période de récolte : octobre
Fruits : petits à gros, coque épaisse, amande ferme et parfumée
Exposition : plein soleil, emplacement abrité
Sol : profond, fertile, bien drainé
Rusticité : jusqu’à –25 °C
Pollinisation : autofertile mais la présence d’autres noyers favorise la fructification