Le Poirier ‘Comtesse de Paris’ (Pyrus communis) est une variété ancienne. Cette poire se distingue par sa longue conservation et sa robustesse. Ces qualités et sa mise à fruit raisonnablement rapide font de cet arbre fruitier un bon candidat pour démarrer un verger. Ces poires de calibre assez gros, ont une peau verte parsemée de tâches de rousseurs, elle renferme une chair un peu grumeleuse mais savoureuse, sucrée et fondante. Idéale pour la consommation fraîche, les desserts et les compotes. Vendu en racines nues.

Floraison : Avril
Période de récolte : Septembre-Octobre
Fruits : assez gros calibre, peau verte parsemée de tâches rousses, chair légèrement grumeleuse, sucrée, fondante et délicieusement parfumée.
Conservation : jusqu’à Janvier
Hauteur max : vigoureux, 5 à 7m (en fonction de la qualité du sol), cependant une taille régulière permet de le maintenir à petite hauteur
Exposition : Plein soleil. Idéalement abrité des vents.
Sol : s’adapte à la plupart des sols, avec une préférence pour les terrains frais, humides et drainants.
Rusticité : jusqu’à -25°C
Pollinisation : Partiellement autofertile, la production de fruits sera améliorée avec la présence proche d’un poirier Williams, Conférence, Beurré Hardy ou Louise Bonne d’Avranches. Considéré comme très bon pollinisateur.
Porte greffe : poirier franc (Enracinement profond, pivotant, résistant mieux à la sécheresse qu’avec un porte greffe nanifiant)