Description

Le Thé de l’immortalité ou Jioagulan (Gynostemma pentaphyllum) est une plante grimpante médicinale en Asie, réputée pour ses feuilles riches en gypénosides, aux vertus antioxydantes et adaptogènes. Utilisée traditionnellement en infusion, elle favorise la vitalité, le bien-être général et la régulation du métabolisme. Ses jeunes tiges et feuilles peuvent être consommées fraîches ou séchées pour préparer des thés savoureux et légèrement sucrés.

Cette plante vigoureuse se développe rapidement sur un support solide et s’adapte à quasi tous les sols. Elle préfère les expositions lumineuses, mais ne supporte pas bien le soleil direct. Rustique dans les climats tempérés, elle disparait lors de grosses gelées mais repart au printemps.

• Usage : infusion des feuilles ou consommation crue des jeunes pousses et feuilles

• Port : rampant ou grimpant, vigoureux, nécessite un support solide

• Exposition : partiellement ensoleillé

• Sol : fertile, humifère, bien drainé

• Rusticité : jusqu’à –20 °C

• Entretien : taille légère pour contenir la croissance et favoriser les jeunes pousses